En enkel hemlighet Mjuk pepparkaka är en traditionell svensk kaka som ofta serveras under julen. Kakan är kryddig och mjuk men ibland kan den också vara torr. Ett sätt att göra mjuk pepparkaka saftigare är att tillsätta lingonsylt i smeten. Lingonsylten ger inte bara en härlig smak utan också en saftigare kaka. Att använda lingonsylt i mjuk pepparkaka är en gammal husmorsknep som har överlevt genom åren. Lingonsylten ger fukt och smak åt kakan vilket gör den mer aptitlig. Dessutom är lingon rika på antioxidanter och vitamin C, vilket gör kakan lite nyttigare än om man inte hade tillsatt lingonsylt. Det finns många olika recept på mjuk pepparkaka med lingonsylt…

Fettisdagen närmar sig När det gäller vissa dagar som finns uppskrivna i almanackan och vi traditionellt följer så brukar dom vara vissa dagar. Det är dom fortfarande, men butikerna följer dom inte riktigt längre. Kräftor finns nu året runt i butiker och man äter kräftor lite när som helst och samma sak gäller fettisdagen då vi ska smaska på semlor. Det börjar säljas semlor väldigt tidigt nu i butiker och när man frågar ifall någon egentligen vet när fettisdagen är så vet dom inte det. Och nu finns det så mycket olika semlor i butikerna så man kan välja och vraka. I vissa fall är det ju jättebra då det…