-
Egen honung gjord på maskrosor
Vill du göra egen honung utan att behöva anställa några bin? Du vet väl om att bina även besöker maskrosor för att kunna göra honung. Nu kan du göra egen honung utan att behöva några bin som gör jobbet åt dig. Det är super enkelt. Du behöver bara plocka maskrosor och sedan tar du bara ut deras blommor. Dvs den gula delen av blomman inga stjälkar eller blad. Prova smaka på blomman så ska du se att den är otrolig söt. Du kan även koka upp dessa blommor och dricka det som te. Du kan även göra marmelad om du inte silar bort blommorna. Du kan använda sylten till topping…
-
Hur ska jag som sockerbagare flytta på allt?
Jag har funderat på att starta upp en liten verksamhet där jag kan ta emot beställningar. Jag bakar allt som innehåller socker och gör otroligt goda såser till all bakverk. Vi vet att man alltid har goda såser, men få tänker på att alla bakverk kan också ha olika såser speciellt varma såser. Varma söta såser till alla sötsaker du bakar Jag har otroligt många sorters såser som jag använder till mina tårtor, bakverk och bullar. Tänk er en kaka som är ganska torr blir snabbt glad bara man häller på en god varm chokladsås eller varför inte en god varm godissås? För att ens kunna starta upp min verksamhet…
-
Så mycket olika semlor
Fettisdagen närmar sig När det gäller vissa dagar som finns uppskrivna i almanackan och vi traditionellt följer så brukar dom vara vissa dagar. Det är dom fortfarande, men butikerna följer dom inte riktigt längre. Kräftor finns nu året runt i butiker och man äter kräftor lite när som helst och samma sak gäller fettisdagen då vi ska smaska på semlor. Det börjar säljas semlor väldigt tidigt nu i butiker och när man frågar ifall någon egentligen vet när fettisdagen är så vet dom inte det. Och nu finns det så mycket olika semlor i butikerna så man kan välja och vraka. I vissa fall är det ju jättebra då det…
-
Skönhetsindustrin lurar oss på mycket pengar
Det finns Influencer som skapar skönhetsprodukter i sitt namn av billigaste kvalité för att sedan sälja det som dyraste kvalité på marknaden. Jag kan förstå om personen i fråga är hudterapeut från början och kan allt om skönhet. Eller om personen i fråga har någon typ av medicinsk utbildning. Kan även förstå om personen har någon typ av utbildning inom biologi och hudsjukdomar. Dvs en läkare som startar hudcrémer och skönhetsprodukter. När en influencer skapar skönhetsprodukter och dessutom av billigaste kvalité och säljer det riktigt dyrt då borde man höja på ögonbrynen. Sagt och gjort så fanns det en gång i tiden en Influencer som faktiskt har skapat ett varumärke…
-
Bättre med en digital termometer
Termometer till perfektion Det är många som går “på känn” när det gäller temperatur på mat och till och med när man bakar bröd. Men en termometer kan hjälpa dig till den perfekta maten och färdiga brödet. Och visst finns det en del att välja emellan. När jag var liten så hade min mamma en sån där liten rund termometer. Och den använde hon när hin gjorde någon stek i ugnen. Men strecken var så små så man såg ju inte exakt vad det blev för temperatur egentligen. Och dom finns faktiskt att köpa än idag och kallas för stektermometer. Men det är bättre med en digital termometer då du…
-
Det här ska du tänka på när du använder choklad
Lite tips Alla älskar vi väl choklad. Men ibland blir det inte som vi vill när vi använder den. Den blir inte sådär blank och fin eller god som vi vill. Och det kan ibland bero på att vi har för bråttom eller så gör vi helt enkelt fel. När man använder sig av choklad och man vill att det ska bli riktigt bra och gott så skan man tänka på vilken kvalitet på chokladen man använder. Det du kan göra är att smaka på chokladen du tänker använda, och tycker du att den är god att äta direkt så kan du använda den. Tycker du inte om hög kakaohalt…
-
Enkelt grundrecept
Utan maskin Man kan inte ha alla dom där maskinerna som dom gör reklam om på tv, tidningar eller i annonser. Vissa saker går att göra utan maskin och det gäller även glass även om man inte tror det. Och glass kan man smaksätta sedan med vad man vill. Kanske till och med göra sin glass i sådana smaker som man skulle önska fanns i affären. Men dom kan ju inte ha allt och alla tycker vi om olika saker. Det ska ju sälja också. Så varför inte fixa sin egna smak då när man ändå kan. Det är enkelt också. Och när du ändå håller på så kan du…
-
Lite gott och blandat
Så att alla blir nöjda Visst är det mysigt med middag tillsammans med ett annat par, men ibland vill man slå på stort och kanske bjuda in fler eller kanske till och med många. Men när man bjuder in många så krävs det också mer planering. Och att man har lite gott och blandat att bjuda på. Allt för att alla ska bli nöjda och tycka om det som det bjuds på. För alla har vi olika smak och tycken. Ska man göra allting själv så måste man planera mer. Dessutom kunna göra både traditionell mat samtidigt som man kanske ska kunna göra både vegetarisk och veganskt eller till och…
-
Mozzarella
Färskost Mozzarella är en färskost från Italien och används flitigt i deras kök dagligen. Mozzarellan kan göras på pastöriserad mjölk från buffel eller ko. Och mozzarella som är gjord på opastöriserad mjölk från vattenbuffel kallas ofta buffelmozzarella. Om man vill använda mozzarella i varm mat som pizza, pasta eller grillad smörgås används mozzarella som är gjord på komjölk. Den smälter och kondensen gör att det är lätt att riva isär den i bitar. Mozzarella ska serveras rumstempererad. Då kommer alla smaker och aromer fram på det bästa sättet. Du kan lägga kylskåpskall mozzarella i vattenbad med ljummet vatten från kranen i ca 20 minuter innan du ska servera den. Och…
-
Ibland måste man ta en paus
Släppa allt När man har jobbat en del så måste man ibland ta en paus från allt. Att bara få vara och koppla av med familj och bekanta och ta en dag i taget. Då kan man rensa huvudet från allt man har gjort och planera sommaren lite med familjen. Några dagar med fint väder har inneburit en del utomhus dagar. Promenader med picknick, promenad på kvällen med lite varmare kläder och en härlig utsikt. Vi har haft det mysigt tillsammans och har fått umgåtts en hel del. All den tid ska man ta till vara på så gott man kan. Och det har varit underbart. Nu ska vi snart…
