Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Marinad till ditt kött

Gott att pensla när du ska grilla

Har din grill åkt fram och ni ska grilla. Att göra en egen marinad gör att du kan göra den så smakfull som du själv vill ha den. Du kan göra den stark eller söt eller varför inte kladdig och god ?

Här är en enkel dressing du kan göra om du ska grilla kött. Självklart kan du lägga till andra kryddor för att göra den precis som du tycker om.

Den räcker till 2 – 4 portioner kött beroende på hur stora köttbitarna är. Eller så gör du extra så du kan pensla på efteråt eller ha till köttet så att man kan pensla på själv vid bordet.

  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 dl äkta soja
  • 1 tsk grillkrydda
    • eller  0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar
    • eller  0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev 0,5 tsk salt

Du kan också smaksätta med :

  • 2 klyftor pressad vitlök
  • 2 msk honung

Dressing

Gör din egna

Det finns många dressingar att köpa i butik, men oftast så är dom i större förpackningar och får ibland stå i kylskåpet lite för länge. Men det finns också dressing som du kan göra själv och ha framme så att den inte glöms bort när du har grönsaker till din mat.

Den bästa oljan du ska använda när du gör din dressing är olivoljan som är extra jungfruolja. Det är en olja med mest smak och fruktigast av alla olivoljor.

En superenkel dressing som du kan göra är att blanda 3 matskedar olivolja med 2 matsked vitvinsvinäger och 1 tesked italiensk salladskrydda.

 

Packhjälp

Sponsrat inlägg i samarbete med Grabbarna Flytt

Man kan få mer hjälp än man tror

Vid en flytt så är det mer saker än man tror som ska göras som man inte tänker på i början. Man ska gå igenom hela sin bostad och se vad man ska spara och vad man ska kasta. Men det ska också sorteras, återvinnas och sen ska allt packas ner som man ska ta med till den nya bostaden. Och allt detta måste man få in i sin vardag och hinna med. Det finns hjälp att få när det gäller allt från början till slut när det gäller att flytta. Du kan till och med få packhjälp.

Packhjälp

Det kanske verkar vara lätt att packa ner alla sina saker när man ska flytta. Men det tar faktiskt längre tid än man tror, du måste se till att ha flyttkartonger och kanske inslagningspapper för dina ömtåliga saker och soppåsar eller annat emballage. Grabbarna Flytt kan hjälpa dig att packa ner dina saker så att allt kommer fram till din nya bostad. Det gäller både porslin, lampor och större möbler. Med andra ord – du kan få hjälp att flytta allt.

packhjälp

Grabbarna Flytt

Grabbarna Flytt har kontor både i Helsingfors och Stockholm och kan hjälpa dig med allt. Vad det än är. Så är dom beredda på att se till att din flytt ska gå så smidig som du bara vill. Skriv ner dina önskemål så får du en gratis offert till dig.

När du och ditt bohag kommit till din nya bostad kan du även släppa den gamla och låta Grabbarna Flytt göra din flyttstädning. Bostaden rengörs från golv till tak och fönstren blir rena och snygga och du kan överlämna din bostad till dom nya ägarna.

Både flytten och städningen är en tjänst som du kan dra av och få RUT-avdrag på.

Vaktelägg

Små men naggande goda

Vaktelägg är något som har kommit tillbaka, men kan fortfarande vara svårt att få tag i ibland. Man får nästan fråga butiken man brukar handla i om dom kommer att köpa in dom.

Ett vaktelägg har 30 % mer gula än ett vanligt hönsägg. Dessutom har dom 5 gånger mer fosfor, 7 gånger mer järn, 6 gånger mer vitamin B1, 15 gånger mer vitamin B12, koppar och zink.

Vaktelägg tillagar man precis som vilket ägg som helst och du kan både koka, steka och pochera dom. Det enda är att dom är mycket mindre. Vissa tycker att dom smakar annorlunda mot ett vanligt ägg, men eftersom dom har mer gula än ett vanligt så blir dom mer matiga.
Det som kan vara lite jobbigt är att skala vakteläggen. Det är mycket pilligt, men för att det ska bli lite lättare så ska du koka vaktelägg i ca 2 -3 minuter. Lägg dom sen i 2 delar kallt vatten och 2 del ättiksprit i 5 minuter. Sen ska det vara lättare att skala dom.

Påskmat

Traditionell påskmat

Vi har alla traditioner om vad vi brukar ha på vårt påskbord. Den skiljer sig inte så jättemycket mot midsommar- eller julmat. Men man försöker i alla fall få in något som gör det lite mer påskigt. Förr i tiden så var det ägg och kött som var dom stora höjdpunkterna på påskbordet. Men nu har också sill, böckling, Janssons frestelse och lax börjat ätas också.

Något som blev allt vanligare under 1900-talet till påsken är lammkött.

Till julmaten brukar det serveras påskmust – som också dricks under julen som julmust. Varje år dricker vi svenskar ca 50 miljoner liter must.

Välj rätt skor

Sponsrat inlägg i samarbete med Medic Online

Vet ni vad hälsporre är ?

Ont i fötterna är det väl många som har haft. Man kanske har köpt nya skor som man sätter på sig och har på sig en hel dag. Eller så är dom helt enkelt obekväma och man ställer in dom i skåpet igen. När man har gått eller sprungit för mycket i fel skor så kan man få hälsporre. När du har fått hälsporre brukar det göra ont under eller på insidan av hälen när du går eller står. Den smärtan brukar gå över när du har gått en stund och det är senfästet och inte själva hälsporren som gör ont. Och tyvärr är det inte ovanligt att du får tillbaka hälsporre om du en gång fått det.

Skulle du röntga din fot så ser det ut som en sporre och det är därför det kallas just för hälsporre.

Välj rätt skor

Det finns hjälpmedel för att smärtan ska minska om du har fått hälsporre. Beroende på hur ont du har finns det hälinlägg, sulor och andra stöd. Det är smidigt att beställa på nätet, men det finns också specialbutiker som säljer inlägg och fotvårdsprodukter om du behöver lite mer personlig hjälp. I Stockholm finns det en fotvårdsbutik som du kan besöka.

Att skaffa sig hjälpmedel för sin smärta behöver inte vara några stora klumpiga saker som är besvärliga. Jag hittade dessa strumpor som jag tycker verkar vara super. Dom både förebygger och lindrar smärtan.

Välj rätt skor

Det finns fler hjälpmedel beroende på vad man behöver och vad som fungerar just för dig. Men man ska först och främst börja tänka på vad man har för skor beroende på vad man gör. Att köpa ett par bra skor när man är ute och springer mycket är nog a och o. Och att inte gå i obekväma skor en hel dag som många gör. Jag har börjat ta med mig ett par extra om jag vet att jag kommer att stå väldigt mycket. Så välj rätt skor !

Glass

Hemmagjord glass

Vem längtar inte efter värme och sol ? Men den är på väg ! Och sommar och sol innebär också glass. En svalkande glass i värmen är så gott. Och att ha glass hemma i frysen är väl nått alla vill ha. Och har du inte det så kan du enkelt göra din egna. Och smaksätta den med vad du vill – bär i alla former går alltid hem. Eller varför inte små hackade chokladbitar.

  • 5 dl vispgrädde
  • 1 burk kondenserad mjölk sötad ( 397 g)

 

  1. Vispa grädden till du får toppar med elvisp. Tillsätt den kondenserade mjölken och vispa lite till. Vill du smaksätta glassen med något så gör du det efter att du vispat nu.
  2. Häll upp glassmeten i en burk som rymmer minst 1,5 liter. Det kan vara en plastburk eller en brödform.
  3. Plasta in glassen och låt den stå i frysen i minst 6 timmar innan du kan äta den och servera.

Önskar en bostad och kontor

Drömmen om ett kontor mitt i centrala Uppsala

Jag har 3 mål som ska uppfyllas 2 av dem är hemliga och ett av dem ska jag avslöja här i bloggen.

Ett av dem så behöver jag tänka ut mäklararvode innan jag kan sätta i gång.

Nog med det för att kunna ha ett kontor i centrala Umeå så behöver man också vissa verktyg från ett häftigt ställe som Spikpistoler hos Verktygshandlarn. för att kunna bygga om på kontoret. Ett kontor ska vara ljust och stort annars kan man lika gärna jobba hemifrån som man alltid har fått göra. Har man råd kan man hyra ett kontor annars sköt allt i ditt eget kök i ditt eget hem. Sedan kan du direkt koppla av med en kopp te eller kaffe med en god kaka eller bulle till.

Nu ska jag i väg och äta lunch med mina vänner och kommer hem mycket sent i kväll. Jag kommer heller aldrig låna ut mina nyklar till någon delägare även om de får hyra kontor hos mig. Man måste även ha privatliv oavsett om man är släkt, vänner eller kollegor. Tänk på det behåll alltid dina nyklar till bostaden. För gör du inte det förlorar du all din privatliv för evigt.

 

Smoothie

Nått att börja morgonen med ?

En smoothie kan man börja dagen med. Den håller dig mätt och du får energi för dagen. Dessutom går det snabbt att göra dom. Här kommer några förslag.

1 dl minimjölk, mandelmjölk, sojamjölk eller vatten
1 dl grekisk yoghurt
1 dl frysta jordgubbar (eller andra bär)
1 persika, skalad och hackad (eller annan frukt)

1/2 frusen banan
1 dl hallon och blåbär
1 msk linfrön
1 dl grekisk yoghurt
1 dl vatten
1 tsk honung.

3 dl frusna blandade bär
2,5 dl granatäppeljuice
1 msk linfrön
Is

Du kan använda dom bär och frukter som du har hemma och mixa tillsammans med tex dom förslagen som är ovan.

 

Näringsvärde

Näringsämnen

Det är många som pratar om näringsvärde på produkter. Näringsvärde är den mängd näringsämnen som en produkt innehåller och är fristående från innehållsdeklarationen. Standard är att man anger värdena per 100 gram och energin i kilojoule och kilokalorier.

Det finns två sätt att deklarera näringsdeklarationer på produkter.

Den obligatoriska varianten innehåller energi, fett, mättat fett, kolhydrater, sockerarter, protein och salt. Sen finns det en utförligare variant där den obligatoriska näringsdeklarationen kompletteras med enkelomättat fett, fleromättat fett, polyoler, stärkelse, fiber, vitaminer och mineraler. Vitaminer och mineraler får anges om varan innehåller minst en viss procent av det dagliga referensintaget av vitaminer eller mineraler per 100 g, 100 ml eller per portion. Om förpackningen endast innehåller en portion. För drycker gäller att de ska innehålla minst  7 procent och för övriga livsmedel minst 15 procent av det dagliga referensintaget.

Om du vill räkna ut näringsvärdet på en maträtt du gjort finns det sidor på nätet som omvandlar produkterna. Man måste kunna väga ingredienserna och lägga till dom i en lista och så räknas allt ut.

Topp 5 vitaminer vi behöver : B, C, D, E och K.

Topp 5 mineraler vi behöver : Järn, kalium, kalcium, magnesium och zink.

 

Till startsidan