• Sockerbagaren bakar en exklusiv chokladtårta
    Tårtor

    Sockerbagaren bakar en exklusiv chokladtårta

    Att baka en chokladtårta är både enkelt och uppskattat! Här är ett grundrecept för en klassisk chokladtårta: Ingredienser: För tårtbottnar: 2 dl vetemjöl 1 1/2 dl socker 1/2 dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 ägg 1 dl mjölk 1/2 dl vegetabilisk olja 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker 1 dl hett kaffe (kan ersättas med varmt vatten) För chokladglasyr: 200 g mörk choklad 1 dl vispgrädde 2 msk smör 2 msk socker Instruktioner: Förbered ugnen: Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla två runda bakformar med löstagbara bottnar. Du kan även göra en egen tårtbild på chokladtårtan. Blanda torra ingredienser: I en stor skål, sikta ihop vetemjöl, socker,…

  • Hur bakar man chokladcookies?
    kakor

    Hur bakar man chokladcookies?

    Hur baka man chokladcookies? En enkel guide När det kommer till bakning av kakor är chokladcookies en populär favorit bland många svenskar. Men hur bakar man egentligen de perfekta chokladcookiesen? Det finns många olika recept och tekniker att välja mellan, men med några grundläggande tips och tricks kan du enkelt baka läckra och saftiga chokladcookies som imponerar på dina vänner och familj. Först och främst är det viktigt att välja rätt ingredienser. För att få de bästa resultaten bör du använda högkvalitativt smör, färskt mjöl och naturligtvis rikligt med choklad. Många recept kräver också att du använder både brunt och vitt socker för att få en god balans av sötma…

  • När man steker hälleflundra kan det vara bra att doppa den i siktat mjöl för att få en bättre textur på toppen av fisken. Denna mjöl är från Ramlösa Finax en lite finare och dyrare mjöl för dig som vill lyckas i köket. Går så klart även att baka bullar med.
    Okategoriserade

    Hälleflundra – Havets delikatesser

    Det finns en magnifk fisk som gömmer sig i de kalla vatten, Hälleflundra är en verklig skatt för finsmakare. Med sin imponerande storlek och utsökta smak, är hälleflundra inte bara en läcker måltid, den är också en källa till inspiration för kockar och matälskare världen över. Miljöfiskbilen.se ger oss tillgång till denna fantastiska produkt, som lovar att lyfta varje middag till nya höjder. Hälleflundrans kött har en fast textur och mild, men ändå distinkt, smak. Detta gör den till en idealisk kandidat för en rad tillagningsmetoder, från stekning och grillning till ångning och bakning. Oavsett om den serveras i enkla skivor med en touch av citron och örter eller ingår…