Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Marinad till ditt kött

Gott att pensla när du ska grilla

Har din grill åkt fram och ni ska grilla. Att göra en egen marinad gör att du kan göra den så smakfull som du själv vill ha den. Du kan göra den stark eller söt eller varför inte kladdig och god ?

Här är en enkel dressing du kan göra om du ska grilla kött. Självklart kan du lägga till andra kryddor för att göra den precis som du tycker om.

Den räcker till 2 – 4 portioner kött beroende på hur stora köttbitarna är. Eller så gör du extra så du kan pensla på efteråt eller ha till köttet så att man kan pensla på själv vid bordet.

  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 dl äkta soja
  • 1 tsk grillkrydda
    • eller  0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar
    • eller  0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev 0,5 tsk salt

Du kan också smaksätta med :

  • 2 klyftor pressad vitlök
  • 2 msk honung

Dressing

Gör din egna

Det finns många dressingar att köpa i butik, men oftast så är dom i större förpackningar och får ibland stå i kylskåpet lite för länge. Men det finns också dressing som du kan göra själv och ha framme så att den inte glöms bort när du har grönsaker till din mat.

Den bästa oljan du ska använda när du gör din dressing är olivoljan som är extra jungfruolja. Det är en olja med mest smak och fruktigast av alla olivoljor.

En superenkel dressing som du kan göra är att blanda 3 matskedar olivolja med 2 matsked vitvinsvinäger och 1 tesked italiensk salladskrydda.

 

Till startsidan