En ört Ingefära är en ört som fler och fler använder i både maträtter och drycker. Det är en tropisk växt med bambuliknande stammar. Den har också ljusgula blommor och röda fruktkapslar. Plantan kan blir 1,5 meter hög. Ingefäran växer under jorden och används som smaksättare. Om du vill använda ingefära som du köper i affären är det lättaste sättet att skala ingefäran med en sked. Då kommer du åt överallt istället för att använda en skalare då mycket av ingefäran försvinner. Har du köpt en stor bit av ingefära kan du frysa in den skalad så du kan förlänga hållbarheten. Och då är det lättare att riva den sen…